Что такое Зооглея (Zoogloea)?

Зооглея... Тибетский молочный гриб... Индийский морской рис... Чайный гриб... говорят вам что-нибудь эти слова? А это ведь одна из самых ярких сенсаций в натуральной медицине. Эти культуры совсем недавно стали объектами пристального внимания ученых медиков, обнаруживших их удивительные целебные свойства.

"Грибы, которые нас лечат" Филиппова И. А.

Зооглея (от греч. gloios - липкое вещество) — это слизистое образование, которое возникает при склеивании бактерий, способных выделять слизь. Оно характерно только для водных бактерий, вот почему для их жизни необходима вода. Из них получают питательные вещества, требующиеся для их жизнедеятельности, выделяя при этом то, что оказывается в данном случае важным и для человека.

Зооглея — особенное состояние клеток бактерий, когда оболочки их ослизняются и образуют студенистые массы или пленки.

Зооглея состоит из полисахаридов, иногда с примесью азотистых соединений. Характерна только для некоторых (преимущественно водных), бактерий, в частности для рода Zoogloea ramigera.

Зооглея может быть пальцевидной, коралловидной, брыжеечной или иной формы.

Возникновение зооглея, по-видимому, носит приспособительный характер: благодаря её слизистой консистенции легко осуществляется адсорбция из воды питательных веществ, необходимых для существования бактерий.

В природе очень много разновидностей зооглеи, однако, одомашнены и наиболее изучены лишь три вида:

Все три зооглеи — абсолютно разные культуры, со своими особенностями и строением.

Свойства всех зооглей различные, единственное что их объединяет, — это наличие уксуснокислотных бактерий.