«Грибной» кефир очень полезен при колите. Он насыщен необходимыми питательными веществами, прекрасно регулирует стул, восстанавливает микрофлору кишечника, и к тому же подавляет патогенные микробы в кишечнике. Если колит сопровождается поносами, то для приготовления «грибного» кефира нужно приготовить слабокислый настой — использовать не одну, а половину чайной ложки культуры гриба на пол-литра молока.

Вне обострений колита можно пить по стакану слабокислого «грибного» кефира два раза в день до еды. Существует и специальная схема лечения «грибным» кефиром при хроническом колите. Проводить ее нужно по согласованию с врачом, на фоне правильной диеты. Курс рассчитан на 6 недель.

Первая — вторая недели. Принимать по 20 капель 30%-го спиртового настоя прополиса (приобрести в аптеке), разводя их в половине стакана теплой воды или молока, 3 раза в день за час до еды.

Третья неделя. Утром и вечером продолжать принимать прополис. Дневной его прием заменить стаканом слабокислого настоя тибетского гриба. Если прием кефира сразу же вызовет сильный понос, уменьшить концентрацию настоя и наполовину уменьшить дозу (до полстакана). Если неприятных ощущений не последует, ничего менять не надо.

Четвертая неделя. Последний, вечерний прием прополиса заменить стаканом слабокислого «грибного» кефира. Утром — прополис, днем и вечером — «грибной» кефир.

Пятая неделя. Прекратить пить прополис, перейти на трехразовый прием «грибного» кефира — по стакану три раза в день.

Шестая неделя. Пить два раза в день по полстакана «грибного» кефира.